Kebabın oldukça eski bir tarihi vardır. Öyle ki ateşin ilk bulunması ile birlikte doğrudan ateş üstünde pişirilen yiyecekler yani bugün ki kebap olarak bildiğimiz yemeğin ilk halidir. Kebap; malzemelerin meşe odunu ya da ızgara üzerinde pişirilmesiyle yapılan yemektir. Ülkemizde ve Ortadoğu ülkelerinde de en çok tercih edilen pişirme türlerinden biri olduğu gibi onlarca farklı çeşit kebap bulunmaktadır. Arapçada kızarmış ya da pişmiş anlamına gelen bir kelimedir kebap. Kebabı birçok mekânda yiyebilirsiniz. Fakat kebabı daha lezzetli ve sırf bu işi yapan mekânlarda yani LAHMACUN DÜNYASINDA yemek daha mantıklıdır.
